养殖场内的梅花鹿

李国太介绍养殖场情况

“我是在网上看到，咱们这里有个梅花鹿养殖场。这种动物在咱这儿比较少见，所以今天特意过来看看，想采购一些鹿血和鹿肉。”1月9日，在杨楼镇任沟村的梅花鹿养殖场，夏店镇人陈长义慕名驱车来到这里，想采购一些特色农产品送给外地的朋友。

“在网上买鹿肉不太放心，来到养殖场实地购买，不仅新鲜对于肉质也放心。”陈长义说着用手机记录下梅花鹿正在奔跑的画面。

“我养殖的梅花鹿是从东北双阳区梅花鹿之乡采购的纯种梅花鹿。目前刚起步，场区内只有17头。”杨楼镇任沟村梅花鹿养殖场负责人李国太介绍说。

李国太告诉记者，他是鲁山县背孜乡人。今年40岁，之前在西安从事塑料加工生意10多年。妻子是汝州人，孩子也在汝州市区上学，他独身在外地和妻儿两地分居，很早就有回汝州创业的念头。

“去年一次偶然的机会，我了解到梅花鹿养殖。随后，我又到东北、安徽省、湖南省和河南省周口市等地考察，感觉这个行业前景不错。便跟家人商量后决定回汝州创业。”2023年10月，李国太经过考察在杨楼镇任沟村的丘陵地带选择了一处废弃厂房开始建养殖场。

“梅花鹿这种动物胆小、怯生，很容易受到惊吓。到过完年天气变暖后，我的养殖场内梅花鹿会增加到60头。”在李国太的带领下，记者走进养殖区看到，正在觅食的梅花鹿见到有生人走来就立刻四散奔跑。

“我这个养殖场地能够给梅花鹿充足的活动空间，这样梅花鹿才会生长得更健壮，它的肉质才会更鲜美，鹿茸和鹿血的药用价值也会更大。”李国太说。

据李国太介绍，每到冬季梅花鹿就会换毛，一身漂亮的白色梅花斑点会褪去，穿上烟褐色的“冬衣”。每年的6月份到8月份是采集鹿茸的时间，一头品相好的梅花鹿一年能产将近20斤鹿茸，每斤的价格在1500元左右，鹿血和鹿肉的价格分别是200元和70元每斤。而且梅花鹿还有很好的观赏价值，在春夏季节一身褐黄色皮毛加白花斑点，在阳光下油光发亮特别漂亮，奔跑起来，像是跳舞一般。

“梅花鹿很好养殖，它抵抗能力强，很少生病，集中养殖每年做两次防疫就可以。”李国太说，相比较牛羊养殖，梅花鹿耐粗饲、不挑食，抗病性强，易管理。平时饲养以草料为主，还会添加一些玉米、豆粕、秸秆等。而且梅花鹿全身都是宝，鹿茸、鹿血、鹿肉都有很高的药用价值，经济效益可观。

“不过现在市场上还有一些价格很低的鹿产品，大部分是新西兰进口品种鹿。这种鹿进价低，出栏率高，但是身上的鹿茸、鹿血产品基本没有药用价值。”李国太向记者说道。

谈到未来的发展，李国太信心满满地说：“我打算在两年内将梅花鹿养殖规模扩大到200头，同时开发鹿茸酒、鹿血酒和鹿肉熟食加工等产品。现在的场地很充裕，我还想养殖一些羊驼、土鸡等特色种类，开发餐饮业，到时打造观光加餐饮的一体化生态园。”融媒体中心记者宋乐义