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第3318期:第03版 本期出版日期:2023-07-19

夏季腹泻高发不一定都是吃坏肚子

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不少人在夏季会遇到腹泻的情况,但是腹泻的原因却有很多,其中常见的有菌痢和食物中毒。那么,该如何区分是哪种原因引起的腹泻呢?

菌痢是由细菌引起的肠道感染,常见的致病菌有沙门氏菌和艰难梭菌。菌痢的传播途径主要是摄入被致病菌污染的食物或水,同时也可通过接触患者的粪便被传染。

相比之下,食物中毒是由于摄入受污染的食物或水而引起的疾病。常见的病原体包括沙门氏菌、艰难梭菌、大肠埃希菌等。与菌痢不同,食物中毒的症状通常较为急性,包括腹痛、恶心、呕吐和腹泻。病情一般持续较短的时间,为几小时到几天,通常不伴随着发热和脱水等症状。

那么,如何区分菌痢和食物中毒呢?

症状起始时间食物中毒的症状通常出现较快,一般在食用受污染的食物后几小时内就会出现,而菌痢的症状则会有一定的潜伏期,通常需要1~3天甚至更长时间才会出现。

病程时长食物中毒的症状通常持续时间较短,不超过几天,而菌痢的病程较长,可能持续一周甚至更久。

伴随症状菌痢常伴随有发热、脱水、腹部绞痛等症状,而食物中毒通常不伴随发热和脱水,症状主要集中在胃肠道。

无论是菌痢还是食物中毒,防范措施都非常重要。以下是一些建议:

注意食品安全夏季是细菌滋生的季节,特别是高温天气下,细菌繁殖更快。因此,在烹饪和食用食物前,一定要注意食品的清洁与煮熟程度,避免食用生或半生的食物。

饮食卫生保持良好的个人卫生习惯,饭前便后要彻底洗手,避免食用没有保质期或过期的食品,尽量选择可靠的食品来源。

避免污染储存食物时要注意避免交叉污染,生食与熟食要分开保存,妥善处理剩余的食物。

及时就医如果出现腹泻或其他相关症状,特别是持续时间较长或病情严重的情况,建议及时就医。医生可以通过检查粪便样本等来判断腹泻的原因,并制订相应的治疗方案。

同时,还有许多不同原因可以导致腹泻,以下是一些常见原因:

大肠杆菌大肠杆菌是常见的肠道细菌,其中一些菌株可以引发食物中毒或感染。其中特殊的大肠杆菌毒素产生菌(如致病性大肠杆菌)可以引起腹泻,通常伴随着腹痛、发热和呕吐。

沙门氏菌沙门氏菌是引起沙门氏菌感染的常见病原体,通过从受污染的食物或水摄入感染人体。感染后会引发腹泻、腹痛、发热和呕吐等症状,严重时可能会导致败血症。

阿米巴原虫阿米巴原虫是一种寄生虫,可以引发阿米巴痢疾。该疾病主要通过摄入被感染的食物或水源而传播,患者会出现腹泻、腹痛和便血等症状。

腺病毒腺病毒是一类常见的病毒,感染可引起呼吸道和肠道疾病。肠道感染时,腹泻是常见症状之一,伴随着发热、恶心和呕吐。

此外,还有其他细菌(如志贺菌、弯曲杆菌)、病毒(如诺如病毒、轮状病毒)和寄生虫(如蛔虫)等也可以引起腹泻。如果出现腹泻和相关症状,最好就医咨询,医生可以根据症状和必要的检查来确定腹泻的病因,并制订合适的治疗方案。

来源:大河健康报

  

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