空气中氤氲着牛粪、酒糟、青贮草料的混合气息，不时传来牛儿哞哞的叫声，这样的环境，让没有来过养殖场的人是很难适应的；然而对于临汝镇西营村党支部书记牛首锋来说，却是极受用的。

“养牛已经十七八年了，天天都往这跑，一天不来这里扭几圈，就不放心，感觉少了一点什么。”爱开玩笑的牛首锋笑着说。

牛首锋的汝州市首锋农牧有限公司，目前存栏各种肉牛200余头，养殖区很现代，根据肉牛不同的生长发育期，设置不同的饲养区，有待产区、哺乳区、犊牛区、催肥区、散养区、拴养区。

“我们村是附近的大村，土地平坦、水利条件好，过去几乎家家户户都养牛，牛是主要的畜力。2005年我们开始养牛的时候，第一批只有46头秦川红牛，18年来实现了从传统养殖方式向现代化养殖模式的转变。”养牛合伙人牛国锋说。

养牛不是轻活，每天早上7点和下午5点半各喂一次。牛的食量很大，从玉米、麦麸、豆粕、棉粕、酒糟到各种青贮饲料，一样也不能少。

为了储备肉牛过冬的饲料，牛首锋没少动脑筋。去年，他想了一个办法，租来几台大型收割机，把全村老百姓的麦收活盘过来，老百姓的麦子交给他收割，每亩地收割费少收10元，收割后的麦秸他拉走做饲料。“8天收了全村几千亩的麦子，我们雇了几十个人，头顶烈日，连明彻夜，赶在下雨前让老百姓颗粒归仓，我们也收了4万多捆秸秆。村民们还是很欢迎的，这叫合作共赢。”

养了18年牛，从买牛犊到育肥到储草到销售，牛首锋总结了一整套经验。因为这，他的养殖场今年2月还被河南省科协、省财政厅联合授予2023年度“肉牛科技小院”称号。

作为村党支部书记，牛首锋想得更多的，是利用“公司＋合作社＋农户”的发展模式，带动更多的农户加盟，发展规模经济，鼓起村民的钱袋子。目前，他的养殖场已吸收两户村民加入。

“这是我建设的标准养殖区，一个区域240平方米，一年租金3000元。村民加盟后，从买小牛到养殖，我们全程技术指导，而且加盟的村民，我们还给他免费配备了储草的仓库等设施，可以说是保姆级的扶持力度。”

“我们在河南农大动物保健医学院、科技学院的技术指导下，正在走校企联合发展模式，目前正在筹划集肉牛屠宰、牛肉真空包装、冷库储藏、直供销售为一体的产业链条，冷库已经投入使用，还注册了‘响岗营’商标，致力于打造特色养殖品牌。”牛首锋话不多，却很有牛气。

融媒体中心记者郭营战

通讯员牛向涛