本报讯（融媒体中心记者张亚萍）4月19日，为落实《中华人民共和国反食品浪费法》，共同抵制“舌尖上的浪费”，强化餐饮服务者主体责任，规范餐饮浪费突出问题，市市场监督管理局和汝州市餐饮与饭店行业协会发出“反对浪费崇尚节约”制止餐饮浪费倡议书，倡议大家从现在做起，以实际行动杜绝浪费。

落实主体责任，增强自律意识。自觉落实主体责任，积极规范从业行为，自觉亮照亮证亮规则，落实《中华人民共和国反食品浪费法》有关规定，把“厉行节约、反对浪费”贯穿到餐饮服务消费的全过程。

细化节约举措，引导合理点餐。完善点餐页面描述菜品口味、标注食品分量、消费人数等内容，推广小份菜或半份菜。以醒目位置展示“光盘行动”“节约粮食”“请适量点餐，避免浪费”等消费提示。鼓励通过“光盘优惠”“光盘积分”等方式，引导消费者践行制止餐饮浪费。

加强宣传引导，创新服务模式。宣传反食品浪费倡议。加强“反对浪费、崇尚节约”的宣传，积极向广大居民和餐饮服务单位引导和讲解适当点餐等建议。积极使用可降解打包、外卖餐盒餐具。

健全点餐机制，完善标准规范。建立健全反食品浪费制度，细化点餐规格和标准。积极学习和应用《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》等国家标准内容，更好发挥标准支撑作用。

规范经营行为，保障食品安全。严格履行餐饮服务提供者的食品安全主体责任，落实食品交易记录保存机制，确保销售的餐饮食品和提供的服务符合法律法规和保障人身、财产安全要求及环境要求。