最美中国色永恒山水间一路绿灯水杯与星辰以一粒微尘的模样寻味春天
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第3223期:第03版 本期出版日期:2023-03-03

寻味春天

郭汝争
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2022年冬天,比以往时候走的晚了一些。已是农历二月,北方大地,仍和冬日缱缱绻绻,不忍分离。

我盼望一场东风的到来,吹过春天的田地,展开田野里绚烂的画卷。

小的时候,春天刚冒头,我和小伙伴们跟着大人的脚步,迫不及待挎上竹篮,带上小铲,来到地头。

“这个是荠荠菜,它的叶子不平整,挖回家能包饺子吃。”

“这个是毛妮儿菜,叶子细长光滑,洗干净下面条吃。”

“还有灰灰菜……”大人举着挖到的野菜,给我们详细讲解,然而,心急的我只记住了毛妮儿菜(又说面条菜)的形状,整个下午一门心思挖毛妮儿菜。

挖够了整整一篮,我们几个四散在地里,找来塑料袋、编织绳,做成简易“风筝”,迎风奔跑,将灌满风的塑料袋猛的一放,那塑料袋远远地飞到河里,飘到静静流淌的水上,惊扰了小鱼自在的梦。

儿时的我,不爱吃饭,独爱啃方便面,但那天晚上妈妈做的毛妮儿菜汤面条,我破天荒喝了一大碗,清香的野菜,醇厚的口感,成了我这辈子对春天最大的念想。

城市里没有春天。习惯了早六晚八、步履匆匆的学校生活,只有在等红绿灯的时候,才会抬眼观察绿化带里的植被,找寻春天到来的些微痕迹。周日回老家,惊奇地发现妈妈种在大门外的蒲公英发了芽,忍不住跳进菜地,剜了一把,“妈,今年的黄花苗怎么长这么小呢?”“唉,天太冷了,我种的菜都没咋长,你看,妈昨天从地里掐的油菜,专门等你回来吃呢!”

“好,好,我就馋这一口。”记不清从小不吃菜只吃土豆的自己,从什么时候变的这样热爱青菜,我把鲜嫩的油菜苗泡在水池里,等着清炒,这里顺便提一下我的发现———炒油菜一定要用菜籽油,炒出来不苦,谁让它俩“本是同根生”呢!再把一小把蒲公英过过水,佐以食盐、生抽、陈醋和香油,凉拌。春天的馈赠,最是无私和慷慨,看着餐桌上两盘绿莹莹、脆生生的蔬菜,妈妈和我大饱口福,不住地称赞春天。

久违的晴天!坐在院子里晒太阳的我,紧盯东边两棵香椿树。

“妈,今年的香椿,你可一定要多给我留点,去年给我腌的,都不够吃!”三十多岁的我在妈妈旁边撒起了娇。

“行,那你应急住去风穴寺后山上,给我也多弄点洋槐花,我要冻在冰箱里,炒鸡蛋、包饺子、炸丸子……”

听到妈妈谈的条件,我哈哈大笑,原来春天的味道不光渗透在我的胃里,还浸染到妈妈的心里。我俩同时盼望着大地回暖、千枝绽绿;同时期待着饱尝春天的味道,在希望中寻味春天。

寻味春天,寻找绿杨阴白沙堤里的点点新绿;寻味春天,奔赴美好春天的一场醉人盛宴。

  

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