在一地鸡毛的日子里道一声珍惜月色如水花开的滋味紫云山序又闻槐花香大峪春色
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第3089期:第03版 本期出版日期:2022-05-19

又闻槐花香

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◇马少利

每年的四月中下旬到五月初,是槐花盛开的季节。槐树上那一枝枝的槐花,一嘟噜一串串,洁白如雪。走近跟前可闻到那浓浓的槐花香味,四处飘散,摘下一枝,捋一串槐花,填进口中,会尝到那淡淡的甜味,沁人心脾,让人心情大爽。

与槐花的缘分,还得从少年说起。记得小时候,家里有一棵粗大的洋槐树,每到这个时候,槐树上结满槐花。我年少麻利,上树攀墙是我的强项。我在树上用一根棍子绑扎一个铁丝钩,在树上扭断一枝枝槐花,一个人专门往下弄槐树枝,下面两三个人捋下一串串洁白的花瓣,不一会儿就能捋下满满一大篮子。看到自己的劳动成果,虽然有时不小心被槐树针扎破,流出滴滴鲜血,但看到自己摘下的一大片槐花时,心里却荡漾着幸福。趁着新鲜,父母用山泉水淘洗数遍,抛除浮尘,再晾半天,加点食用油,拌上白面或者玉米面,放到蒸笼上蒸上十几分钟,揭笼搅拌,新鲜的蒸槐花就可以食用了。如果用蒜苔或者蒜苗爆炒一下,加点佐料会更加味美,配合熬制的甜粥会让你吃得有滋有味。也有人用槐花加点肉蒸槐花包子或者做槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、熬制槐花粥等,都是上乘的美味佳肴。

槐花养人,早年的那份与槐花的情结,深深烙在了我的心灵深处,形成一种永恒的怀念,那种无名的乡愁记忆伴随着我的前半生。

小时候听外婆讲,旧社会,穷人家里每到春天,天常饥荒,吃不饱肚子,无数穷人饥肠辘辘。偏在这个时节,洁白而甜蜜的槐花向人们绽放,奉献给忍饥挨饿的穷人,让这大自然馈赠的天然食品,拯救了无数的穷人,槐花的郁郁幽香带给无数穷人生活的希望。

槐花还能吸引无数的小蜜蜂前来采它的花粉,酿成一瓶瓶一罐罐的蜂蜜,滋养滋润着人们的肌体。槐花赋予人们的是无限的爱,带给人们的是无尽的幸福。

除白槐花外也有一种红槐花,它们都有一定的药用价值。槐花味甜,性平,无毒,具有清热、凉血、止血、降压的功效。对风热目赤、高血压病、高脂血症、血管硬化、糖尿病等病症都有显著疗效,还可以驱虫。槐花在中国各地都有普遍种植,尤以黄土高原及东北、华北平原最为常见。俗话说“门前一棵槐,不是招宝,就是进财”,因此槐花是一种吉祥的象征,人们用来祈求安家保宅,多福多寿。

春去春又来,又闻槐花香。槐花的颜色是纯净洁白的,看上去如白玉似的晶莹剔透。又因为它开在春季,所以槐花的花语就是美丽晶莹,超凡脱俗,春之爱意。因此,槐花包含着人们对纯洁美丽的向往,对美好爱情的向往。

朋友!当你在这美好的春天闲暇时光或假日里,春游大自然之时,不妨游走到槐树林里采摘些纯净洁白的槐花,带给你的家人、亲友,让他们分享你的快乐,分享槐花的甜蜜吧!

  

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