本报讯（融媒体中心记者 郭营战 通讯员 丁乐艺）我市两会召开期间，为全面保障会议期间食品安全工作，有效防控食源性疾病等事件的发生，确保参会人员的饮食安全，市市场监督管理局周密部署，提前介入，全面排查隐患。
该局抽调业务能力强的监管人员提前介入，实行闭环管理，对金鼎酒店、华予酒店、韵海酒店、天瑞酒店、逸万轻奢、九蚨酒店、格林豪泰、青松智能中央厨房等餐饮接待单位实施全过程监管，对后厨的环境卫生和加工现场及时纠错。重点针对餐饮接待单位的菜谱审核、接待能力、从业人员健康证、索证索票、凉菜制作、食品留样等情况全面开展隐患排查，提出规范性要求，全力保障两会期间餐饮食品安全。
