本报讯（融媒体中心记者郭营战 通讯员丁乐艺 王高营）近日，我市高中部分年级学生已返校开学，食品安全如何保障？2月12日，市市场监管局对全市高中学校食堂开展了春季开学食品安全专项突击检查，切实保障师生食品安全。

市场监管局执法人员在检查过程中，对每个学校的食品安全管理制度、疫情防控措施落实情况、食堂环境卫生、设施设备、采购贮存、加工制作等进行重点检查，要求学校负责人一定要做好所有食品采购的索票索证工作。执法人员还对每餐饭菜是否有按要求进行留样，是否建立有留样记录等进行了检查。从检查情况来看，总体状况良好，每个学校食堂均建立了较为完善的食品安全管理制度，从业人员持有效健康证上岗，票据齐全，食堂卫生管理比较到位。针对检查中发现食品索票索证登记不规范、食材未按要求离地存放等情况，执法人员现场提出整改意见并责令相关单位限期整改到位。

“下一步，我们将联合其他相关部门持续开展校园食品安全专项监督检查，进一步压实学校食品安全主体责任，用‘四个最严’标准，坚决守好食品安全这个底线。同时，运用‘互联网+智慧监管’系统，通过云监管，全天候、无死角，全力排除学校食堂各项食品安全风险隐患，保证全体师生的健康饮食和生命安全。”市市场监管局党组书记、局长范强立表示。