材料：西洋参3g、银耳10g、大枣2个、枸杞5g。

做法：锅中加入清水，将食材洗净放入锅中，大火烧开；加入少许白糖调味（有糖尿病的人可不加糖），小火熬制20分钟即可。

如果喜欢更黏稠一点的汤羹，可将淀粉与清水按照1∶2的比例调成水淀粉，勾入汤羹中。

功效：人参、银耳、大枣、枸杞都富含植物多糖，能阴阳双补，搭配在一起，补益气血不上火。

来源：大河健康报