检测食材农残
本报讯（融媒体中心记者梁杨子通讯员邓金娜李田田）6月24日，市市场监管局全力护航中招餐饮食品安全，保障中招考试期间广大师生和工作人员的餐饮食品安全，确保中招顺利有序进行。截至目前，累计出动执法人员120余人次，检查高考考点10个、食宿点9个、学校及周边食品经营单位75户。
提前安排部署
组织各考点、食宿点监管人员召开《2021年中招考试期间餐饮食品安全保障培训会》。局长范强立强调，要高度重视中招期间食品安全工作，重点对考点、食宿点及考点周边餐饮单位提前介入，摸底检查，及时发现并消除风险隐患；同时对中招期间食宿点餐饮保障监督工作进行安排部署，选派责任心强、业务能力强的监管人员定点到供餐单位进行全程监督检查，严把各个环节，确保食品安全。
考前全面检查
提前介入，对考点供餐食堂及周边餐饮服务单位进行全面排查，重点检查索证索票、人员晨检、健康证、食品贮存、紫外线灯照度、消毒保洁等环节，督促学校及周边餐饮单位落实食品安全主体责任，共发现问题7起，已全部完成整改。
期间驻点监管
实行全程驻点监管，严格审查每餐菜单、检测食材农残，对食品加工制作进行全程防控，确保中招期间的师生饮食安全。
数字护航中招
通过“舌尖安全网”、移动“云眼卫士”APP对人员操作、物联设备、电子台账等进行远程监督，随机抽看现场操作情况，随时连线驻点人员，及时消除安全隐患，为中招餐饮安全保驾护航。
