3月25日，在汝州中专西点烹饪专业课上，学生动手制作泡芙、蔓越莓饼干、蛋糕、蛋挞等甜点。
据了解，烹饪专业是该校特色专业之一。课程设有中式烹调、面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等。学生毕业后主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等地，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。张沛沛 韩露摄
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